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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deEnsalada de garbanzos con tomate
Descripción de la receta Ensalada de garbanzos con tomate
Rica ensaladita fría de garbanzos y tomates. La mejor manera de tomar legumbres en verano.Recetas de Ensaladas » Ensaladas de legumbres
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 19 Marzo de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de garbanzos con tomate?
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 4 tomates picaditos
- 1/2 pimiento verde picadito
- 1/2 cebolla picadita
- 2 huevos cocidos picaditos
- Aceite
- Vinagre
- Sal
¿Cómo se prepara Ensalada de garbanzos con tomate?
Escurre los garbanzos y cuecelos unos 10 minutos en una cazuela con agua. Hasta que estén tiernos. Escurreles el agua y reservalos.
En una fuente echa el tomate picado para ensalda, la cebolla y el pimiento. Cuanto más picadito esté todo más se toman los garbanzos y más rica estará la ensalada. Quien tenga termomix o una batidora de pie potente, puede picar el tomate, la cebolla y el pimiento en ella.
Añade los huevos picados y los garbanzos y se mezcla todo bien.
Echa el aceite, el vinagre y la sal. Y al frigorífico.
Podéis añadir también alguna especia que os guste para ensalada.
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